Beer Flavour Science

An article about research in beer flavours and, especially, off-flavours.

A Skunk Walks into a Bar . . .: Science News Online, Dec. 3, 2005

Rather simplistic and generalizing, typical of the perspective of “mega-breweries” (taking flavours out of beer instead of making sure the beer is flavourful in the first place). But somewhat effective at conveying the idea that beer is a complex thing.

Musique facile

Pour poursuivre dans l’idée de musique et expérimentation par des non-musiciens (et pour accumuler des liens). Il y avait, bien sûr, Music Mouse de Laurie Spiegel. Comme Electroplankton, tel que décrit dans l’article de Wired sur le bricolage musical, Music Mouse ne produisait que des combinaisons sonores «acceptables» (dans une certaine écoute musicale). Évidemment, c’était un instrument très limité, mais c’était amusant comme jeu musical. Il y a des exemples d’Electroplanton en action. Malheureusement, une recherche Google pour «electroplankton music-mouse» ne donne aucun résultat donc on dirait qu’il n’y a pas pour le moment un répertoire de jeux musicaux qui incluerait les deux. Il y a d’autres jeux musicaux intéressants?
Évidemment, l’un comme l’autre ne propose qu’une expérimentation individuelle de la musique, contrairement aux idées d’improvisation libre en groupe basée sur l’écoute profonde. Mais, bon…

Blogue-soupape

Au départ,  en décrivant mes motivations pour bloguer, c’était un peu pour répondre à Sylvain Carle par rapport à une discussion débutée l’année dernière suite, me semble-t-il, à une balado-diffusion dudit Sylvain Carle.
Justement, le genre d’idée que j’avais en tête en parlant de blogue dont le but n’est pas de chercher des lecteurs, c’était ce que Sylvain appelle «Écrire pour écrire…».

Donc, de quoi je me sauve? De moi-même, j’imagine… 😉

Lectorat de blogue

Une réflexion qui date d’un certain temps mais cette liste (humouristique) de mensonges de blogueur (découverte grâce au podcast de Pointblog.com) me pousse à en faire un billet. Accorde-t-on de l’importance au lectorat de nos blogues?
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A bilingual blog on disparate subjects. / Un blogue disparate bilingue.